Cajsa Wargs kokbok från 1754.
1 av 2
Cajsa Wargs kokbok från 1754. - Foto: Wikimedia Commons
Den spanska inkvisitionens sigill.
2 av 2
Den spanska inkvisitionens sigill. - Foto: Wikimedia Commons

5 saker du inte visste om köttbullar

På lördagen är det köttbullens dag och det är dags att fira. Men här är fem saker du inte visste om vår kära, runda vän.


1. Då dök "köttbullen" upp

Det var i Cajsa Wargs receptbok "Hielpreda i hushållningen för unga fruentimmer" från 1754 som ordet "köttbulle" först nämndes i svenskt skriftspråk. Maträtten kom till Sverige samtidigt som bland andra kåldolmen och kaffet, efter Karl XII:s återkomst från Osmanska riket.

Källa

2. Därför serveras de med spaghetti

Potatismos i all ära, men de flesta förknippar ändå köttbullarna med spaghetti. Och anledningen till det är hungriga amerikaner. De italienska invandrarna tog med sig "frikadeller" till USA, men amerikanerna ville ha både pasta och kött – inte antingen eller. Och så satt de plötsligt där som Lady och Lufsen.

Källa

3. Användes mot judar

Under spanska inkvisitionen under slutet av 1400-talet jagade regimen den judiska minoriteten. Ett sätt att få judar som levde i hemlighet att avslöja sig var att servera köttbullar gjorda av bland annat fläskfärs. När alla börjat äta avslöjades ingredienserna – och de som spottade ut maten eller vägrade äta tillfångatogs.

Källa

4. Köttbullspizza

I Afghanistan äter man grillade köttbullar på pizza.

Källa

5. 80 sorter

Turkiet, där alltså svenske kungen Karl XII hämtade köttbullen, kan stoltsera med drygt 80 olika typer av köttbullar, eller köfte som det kallas där. I detta köttbullens verkliga hemland får den runda köttfärsklumpen olika kryddor och former beroende på vilken region man äter den i.

Källa

/
/
/
/
De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Senaste nytt

5 saker du ska tänka på när du söker jobb som ung

29 Mar 2018, 09:05

Älskar du Fast & Furious? Nu kan du uppleva filmerna live!

26 Mar 2018, 17:07
I maj lämnar The Fast and the Furious bioduken och intar Globen med en actionspäckad liveshow fylld med rafflande stunt – och några av de mest ikoniska bilarna från filmserien. Räck upp handen om du är peppad för två adrenalinstinna timmar med rusande motorer!

Testa dig: Vad kan du om bilarna i Fast & Furious-filmerna?

12 Mar 2018, 15:31
Snart kommer Fast & Furious till Stockholm i form av en show i Globen. I och med det vill vi testa dina kunskaper om filmseriens bilar.

Vuxenvärlden – varför lyssnar ni inte när vi ropar på hjälp?

6 Feb 2018, 16:29
Mottagandet när unga säger att de mår dåligt på grund av sociala medier oroar Isa Galvan, programledare i webb-tv-serien #MissLyckad.

Samina, 13 år: "Jag har inget perfekt liv som alla YouTubers"

26 Jan 2018, 11:42
Allt fler unga mår dåligt på grund av sociala medier. #MissLyckad är initiativet som ska ändra på det.

7 saker du bara känner igen om du växte upp med tjock-TV

12 Jan 2018, 15:59
Det fanns faktiskt en tid före obegränsat streamingutbud och TV-tittande via smartphones. Väck minnena till liv med den här listan.