Forskare: Här är den bästa pizza-osten
Jo, man forskar verkligen på det här. Det här är den godaste osten att ha på pizza.
Vissa tar sin pizza väldigt seriöst.
I våras berättade Nyheter24 om pizzastölden som slutade i misshandel.
Trodde du att forskare endast undersöker sjukdomar, medicin och andra – på olika sätt "viktiga på riktigt" – fenomen. Då har du fel, eller så tycker du att pizza är väldigt viktigt.
En studie säger sig ha bevisat vilken ost som är den bästa att lägga på pizzan, skriver sajten Gizmodo.
Svaret är, kanske inte helt oväntat, mozzarella.
Harmoniserar bäst
Studien, som presenterats i tidningen Food Science, fokuserar på hur osten harmoniserar med pizzan när den är i ugnen. Något som mozzarellan tydligen gör bäst.
I studien undersöktes bland annat gruyere cheddar och flera italienska ostar. I stället för att testa genom att äta gjordes studien mer objektiv genom att analysera andra faktorer.
Studien visade att mozzarellan, på grund av den är elastisk och innehåller lite olja, gör sig fluffigare än annan ost, skriver Gizmodo.
