För en lyckad tillagning av kött behövs en god kvalitét på råvaran, relevant styckdetalj för den maträtt du vill ordna.

En partiaffär i Johanneshov får anmärkningar på flera punkter, bland annat hittades avföring på flera griskroppar.

National Pig Association varnar för att det kommer att bli en brist på griskött nästa år - i hela världen.