Köttstölderna har blivit för många.
Nu har Ica Kvantum Munkebäck i Göteborg valt att flytta det mer exklusiva köttutbudet från butiksgolvet till förbutiken, rapporterar Dagligvarunytt.
Det innebär att kunderna inte längre kan plocka vissa köttvaror direkt från kyldisken. I stället säljs de över disk, där personalen har bättre uppsikt.
Butiken kallar åtgärden för tragisk och något man helst hade sluppit.
– Ingen vill handla sin oxfilé där man köper snus och kolsyra och vi vill heller inte erbjuda varorna på det sättet. Det är inte så vi vill bygga vårt erbjudande, men har just nu inga alternativ, säger Ica-handlaren Pelle Collins till tidningen.
Bakgrunden är en våg av stölder, där kött blivit en särskilt utsatt vara. Butiken har drabbats hårt, och flytten till förbutiken beskrivs som ett sätt att få bättre kontroll över de varor som kunder är mest benägna att stjäla.
Fler butiker drabbas av stölder
Problemet är långt ifrån unikt för Ica Kvantum Munkebäck.
Svensk Handels Trygghetsbarometer för första kvartalet 2026 visar att 46 procent av landets butiker har utsatts för brott eller hotfullt beteende. Det är en ökning med 12 procentenheter jämfört med samma period året innan.
Även Polisen har pekat på att handeln är hårt drabbad av butiksstölder. Enligt myndigheten utsattes ungefär var tredje butik för stöld under andra kvartalet 2025, och alla brott anmäls inte.
När stölderna ökar påverkas inte bara kunderna – utan även försäljningen i butikerna.
– Kött har generellt en bra försäljningsutveckling, men det är klart att vi hämmas av att inte kunna presentera köttet som vi vill och ge våra ärliga kunder den bästa möjliga butiken. Det är verkligen sjukt att det ska behöva vara så här, säger Collins till Dagligvarunytt.
