En olcykla inträffade när en anställd på Max friterade kyckling. - Foto: Henrik Montgomery/Mats Schagerström/TT
Max-anställd skadad i olycka med 177-gradig olja – skulle fritera kyckling
En anställd fick 177-gradig olja på foten i samband med fritering av kyckling på snabbmatsrestaurangen Max i Växjö. Nu ska restaurangkedjan betala 200 000 kronor i företagsbot, rapporterar lokala medier. Åklagaren bedömer det som ett arbetsmiljöbrott.
Den anställde behövde efter olyckan genomgå hudtransplantation och vara sjukskriven i en månad.
Orsaken var att olja svämmade över ur en balja på golvet som var till för att samla upp filtrerad olja. Efter olyckan har det visat sig att det var fel på filterbaljan, bland annat hade den slitna hjul och plåtar och en feljusterad givare, skriver Smålandsposten.
Med fungerande rutiner för löpande underhåll av fritösen hade olyckan sannolikt kunnat undvikas, enligt strafföreläggandet.
De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
