7-Elevens sockerfria glass - inte så hälsosam
Yoghurtglassen marknadsförs som sockerfri men innehåller ämnen lika farliga som socker.
Maltodextrin är rena kolhydrater skapade av stärkelse. Många sportdrycker är baserade på Maltodextrin eftersom det tas upp snabbt av kroppen. Ämnet används främst som fyllnadsmedel i sötningsmedel.
7-Eleves yoghurtglass innehåller 7,5 procent Maltodextrin.
STOCKHOLM. 7-Elevens populära yoghurtglass marknadsförs som sockerfri men är minst lika hälsofarlig som vanlig glass. Runt om i Stockholm hänger det stora skyltar som skriker ut budskapet om att deras succéglass har "Low fat" och "No sugar". Men vad affischerna inte säger är att i glassen så döljer sig ämnet Maltodextrin. Ett ämne som är minst lika farligt som socker för kroppen.
7-Eleven har tidigare marknadsfört glassen som sommarens smalaste njutning men enligt Livsmedelsverket är maltodextrinet i den "nyttigare" glassen inte alls så nyttigt. Ämnet är en stärkelse som är rena kolhydrater och används ofta i sportdrycker då kroppen har lätt att ta upp det.
– Det motsvarar socker. Det är glukosenheter som sitter ihop i kedjor. Det ger energi precis som andra kolhydrater, säger Nils-Gunnar Gillbäck, professor, risk och nytta avdelningen Livsmedelsverket, till Nyheter24.
Vad händer om man äter mycket av Maltodextrin?
– Det ger samma energi som socker. Risk och hälsomässigt är det samma sak, säger han till Nyheter24.
