Vegetarisk quiche med spenat och fetaost – enkelt recept som gästerna älskar

Enkelt recept på vegetarisk quiche med spenat och fetaost – så här gör du  

Här komme ett recept på en ljuvligt god vegetarisk quiche med spenat och fetaost som passar utmärkt som lunch eller middag. Quichen är enkel att tillaga och full av smak. Den krämiga fyllningen med spenat och fetaost får extra karaktär av den härligt krispiga pajdegen. Det här är ett recept som passar både vegetarianer och alla som vill ha en smakrik och hälsosam måltid.

Sugen på en vegetarisk risotto med svamp? Se det enkla receptet här!

Ingredienser:

• 1 färdig pajdeg
• 200 g färsk spenat
• 1 hackad lök
• 2 vitlöksklyftor
• 150 g fetaost
• 3 stora ägg
• 2 dl mjölk
• 1 dl grädde
• Salt och peppar
• Riven muskotnöt

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Kavla ut pajdegen och lägg den i en pajform. Nagga botten med en gaffel.
3. Fräs lök och vitlök i olivolja tills löken är mjuk. Tillsätt spenaten och fräs tills den har mjuknat. Salta och peppra efter smak.
4. Smula fetaosten över pajdegen och fördela spenatblandningen över fetaosten.
5. Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, muskotnöt, salt och peppar i en bunke.
6. Häll äggsmeten över spenat- och fetaostblandningen.
7. Grädda quichen i ugnen i cirka 30 minuter tills den har fått en fin gyllene färg.
8. Servera med en sallad och njut!

Här kan du se alla våra enkla och goda recept.