Sugen på surströmming? Här är tillbehören du måste testa
Surströmming faller inte alla i smaken, men om du är en av de som gillar fisken har du kommit rätt. Här är 16 goda tillbehör att prova på.
Att få den starka surströmmingssmaken att passa in i en maträtt kan vara en stor utmaning, men det finns några vanliga, och ovanliga, tillbehör som kan vara värda att testa om du lyckas få tag på en burk.
Klassiska tillbehör till surströmming
Tunnbröd: Detta ger en fast bas för surströmmingen och bidrar till att balansera smaken.
Potatis: Kokt eller pressad potatis är ett vanligt tillbehör, och dess milda smak kompletterar surströmmingens kraftiga smak.
Lök: Hackad lök eller rödlök kan läggas till för att ge en krispig textur och skarp smak.
Gräddfil: Denna mejeriprodukt kan balansera den salta och syrliga smaken av surströmming.
Smör: Att smörja tunnbrödet med smör kan ge en rik och krämig känsla som hjälper till att mildra surströmmingens kraft.
Tomat: Skivad tomat kan läggas till för lite färskhet och syrlighet.
Dill: Örter som dill kan ge en angenäm friskhet till rätten.
Ägg: Hårdkokta ägg, skivade eller hackade, kan också vara ett välkommet tillskott.
Äggsugen? Här är 50 enkla rätter på ägg att testa
Ovanliga tillbehör till surströmming – vågar du testa?
Äpple: Tunna skivor av ett syrligt äpple som Granny Smith kan lägga till en fräsch och krispig konsistens som kompletterar den salta fisken.
Avokado: Den krämiga texturen och milda smaken av avokado kan balansera surströmmingens starka smak.
Bär: Lingon eller andra syrliga bär kan användas för att lägga till en unik smakdimension till surströmmingen.
Inlagd gurka: För en annorlunda krispighet och extra syra kan du prova olika inlagda grönsaker.
Kaviar eller rom: För en lyxig touch, prova att lägga till lite kaviar eller rom. Den salta smaken kan para sig intressant med surströmming.
Bacon: Rökt eller stekt bacon kan läggas till för en rik umami-smak som kan balansera fiskens syrlighet.
Wasabi eller pepparrot: För dem som gillar lite hetta kan wasabi eller riven pepparrot ge en spännande smakkick tillsammans med surströmming.
Citrusfrukter: En skvätt citron- eller limejuice, eller tunna skivor av citrusfrukter, kan ge en fräsch och syrlig kontrast till surströmmingen.
Läs mer här:
