Det går att frysa in upptinad mat på nytt.
1 av 3
Det är helt okej att frysa om mat flera gånger, så länge det inte är skämt. - Foto: TT NYHETSBYRÅN
Om man tinar upp mat så går den att frysa igen om man gör det på rätt sätt.
2 av 3
Även färdigmat kan frysas igen – om du tinade den rätt från början. - Foto: Svenska Dagbladet/TT
Snabbtina inte fryst mat.
3 av 3
När maten väl är tinad bör den inte stå i kylskåpet för länge innan du äter den. - Foto: TT NYHETSBYRÅN

Jo, det är visst okej att frysa om upptinad mat

Trodde du att upptinad mat aldrig kan frysas igen? Det kan den, men du måste göra på rätt sätt.


– Föreställningen att du inte kan frysa redan upptinade livsmedel igen är en myt, säger dietisten Tina Hanes, till New York Times.

Enligt henne är det helt säkert att frysa om i princip allt, så länge det tinas ordentligt – alltså i kylskåpet och inte bara framme i rumstemperatur. I så fall kan du frysa om allt från rått kött och kyckling till fisk och skaldjur. Men också frukt, grönsaker bröd och kakor.

Det viktigaste är alltså hur man tinar maten och då gäller det att ha lite framförhållning och tina det i kylskåpet. Du ska aldrig tina något i rumstemperatur eller med varmt vatten.

– Bakterier gillar, precis som vi, när det är varmt och förökar sig snabbt vid rumstemperatur. Upptining på diskbänken är inte säkert och du ska aldrig göra det, säger Hanes till New York Times.

/
Mat
De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Senaste nytt

Polen: Framsteg i spannmålstvist med Ukraina

Ryssland: Ukrainsk finansiär bakom terrordåd

Ryssland fortsätter påstå att Ukraina hade någonting att göra med terrordådet i Moskva den 22 mars, då minst 143 personer dödades i ett konserthus.

Frontalkrock med plogbil – två till sjukhus

En plogbil och en personbil har krockat på väg 360, väster om Lycksele.

Palestinska myndigheten: Ny regering godkänd

1 timme sedan
Palestinska myndigheten (PA)har godkänt en ny regering, meddelar president Mahmoud Abbas. Beskedet kommer efter internationella påtryckningar om förändring av det palestinska styret.

985 kronor mer i lön för anställda i flera branscher – gäller från 1 april

1 timme sedan
Den 1 april 2024 höjs lönen för tusentals anställda i butiker, på lager och inom e-handel. Men hur mycket får egentligen du i löneförhöjning?

Leif GW Persson kritisk mot Nytorgsmannens frigivning: "Problematiskt"

1 timme sedan
Leif GW Persson säger i TV4 Nyhetsmorgon att han tycker att Nytorgsmannens villkorliga frigivning är problematisk. I fängelset har den nu frigivna serievåldtäktsmannen dödshotat personal.