Potatisgratäng med kyckling
Potatisgratäng med kyckling är en läcker och mättande maträtt som består av skivad potatis, saftig kyckling och en krämig sås gjord på grädde och ost. Rätten tillagas i ugnen tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en gyllene och knaprig yta. Den perfekta kombinationen av smaker och konsistenser gör denna rätt till en favorit både till vardags och vid festliga tillfällen.Ingredienser
- Potatisar 800 g
- Lök 3
- Olivolja 2 msk
- Kycklingbuljong 100 ml
- Creme fraiche 1 kruka
- Parmesan Garnering
- Kycklingbröst 4
- Bacon 4 bitar
- Spenat Garnering
- Ärter Garnering
Tillagning
- 15 minuters potatisgratäng med kyckling- och bacongrönt: en gratäng verkar alltid mer ansträngd och mer överseende än vanlig kokt eller stekt, men det behöver inte ta 45 minuter, det är trevligt för en omväxling och du kan kontrollera kaloriinnehållet genom att gå med helfett till låg fetthalt creme fraiche
- Använd 800g potatis, skiva fint och koka i en panna i ca 5-8 minuter tills den är fast, inte mjuk
- Skiva 3 lökar fint och lägg i en ugnsform med 2 msk olivolja och 100 ml kycklingfond
- Koka tills löken är mjuk och häll sedan av potatisen och häll på löken
- Krydda och skeda över grädde eller creme fraiche tills allt är täckt men inte simmar
- Riv parmesan över toppen och avsluta sedan under grillen tills den är vackert gyllene
- Servera med kyckling och bacon, ärtor och spenat
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Av Matredaktionen
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar lanserades i veckan