Sök recept
Kyckling
Vegetariskt
Indisk
Svenskt
Fisk
Pasta
Recept / Pilchard puttanesca

Pilchard puttanesca

Pasta
Italiensk
Pilchard puttanesca är en maträtt som består av pilchard (sill) som steks tillsammans med vitlök, kapris, oliver, tomater och chili. Rätten är kryddig och smakrik, och serveras oftast tillsammans med pasta. Ursprunget till rätten är oklart, men den sägs ha sitt ursprung i Italien och har blivit populär runt om i världen för sin enkla tillagning och goda smaker.

Ingredienser

  • Spaghetti 300 g
  • Olivolja 1 matsk
  • Lök 1 finhackad
  • Vitlök 2 klyftor, hackade
  • Röd chili 1
  • Tomatpuré 1 matsk
  • Pilchards 425 g
  • Svarta oliver 70 g
  • Parmesan Rakad

Tillagning

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna med non-stick och stek löken, vitlöken och chilin i 3-4 minuter för att mjukna
  3. Rör ner tomatpurén och koka i 1 min, tillsätt sedan pilcharderna med deras sås
  4. Koka, bryt upp fisken med en träslev, tillsätt sedan oliverna och fortsätt koka några minuter till
  5. Häll av pastan och lägg i pannan med 2-3 msk av kokvattnet
  6. Rör ihop allt väl, dela sedan mellan tallrikarna och servera, strö över parmesan
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Därför ska du ALLTID förvara dina tomater upp och ner
Tomater har tyvärr en tendens att fort ruttna och bli mosiga
Storfavoriten tillbaka på McDonald's – då finns den på menyn
McDonald's berättar för Nyheter24 att en klassiker kommer på tillfälligt besök på de svenska menyerna
Vinnarna utsedda – här görs världens godaste pizza
Tävlingen “50 Top Pizza Award”​ har nu utsett årets vinnare
Stort test av tacosås – den är absolut sämst: "Lite vattnig"
Råd & Rön har gjort ett stort tacosåstest
Barillas knep väcker starka reaktioner – så får du perfekt kokt pasta varje gång
Barilla har gjort något som många menar är ett genialiskt hack, för att få perfekt kokt pasta varje gång
Här är 8 udda ingredienser som svenskarna helst har på sin taco
Att äta taco under fredagsmyset är ett populärt inslag för att välkomna helgen i många hushåll
Nyheter24 testar • OLW:s Gissa smaken – X-mas edition: "Jag äcklas"
Vecka 42 lanserar OLW chipsen “Gissa smaken, X-mas edition”
Nyheter24 testar Annas lime- och chilipepparkakor: "Rengöringsmedel"
Nyheter24 har testat Annas julnyhet, nämligen pepparkakor med smak av lime och chili
Håll dig pigg hela dagen – med dessa 10 nyttiga frukostar
Att äta en nyttig frukost är viktigt för att få en bra start på dagen
5 Nostalgiska middagar – som borde komma tillbaka
Det är inte alltid lätt att komma på vad man vill äta till middag
Här är svenskarnas favoritkorv 2023: "Klassiker av en anledning"
Circle K och Kantar Sifo har tillsammans fördjupat sig i svenskarnas korvvanor
Nyheter24 testar Coca-Colas nya smak – så du slipper: "Hade kunnat spy"
Coca-Colas nya smak 3 000 Zero Sugar​ lanserades i veckan