Chokladälskarens dröm: chocolate chip cookies

Visste du att det finns få saker som kan mäta sig med doften av nybakade chocolate chip cookies? Det är svårt att inte falla för dessa mjuka, läckra godsaker med sina chokladbitar som bara smälter i munnen. Detta klassiska bakverk är en favorit bland både stora och små, och passar utmärkt till en kopp kaffe eller ett glas mjölk.

Ingredienser:

• 150 g rumsvarmt smör

• 1 dl strösocker

• 1 dl farinsocker

• 1 ägg

• 3 dl vetemjöl

• 1 tsk bikarbonat

• 1 krm salt

• 200 g chokladknappar eller hackad choklad

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda smör, strösocker och farinsocker i en stor skål tills det blir fluffigt.
3. Tillsätt ägget och blanda väl.
4. Sikta ner vetemjöl, bikarbonat och salt i smeten och rör om tills allt är väl blandat.
5. Rör ner chokladknapparna eller den hackade chokladen.
6. Forma små bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter tills kakorna har fått fin färg.
8. Låt kakorna svalna något på plåten innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.

Tips: För extra mjuka och goda cookies, låt degen vila i kylskåpet i cirka 30 minuter innan du formar bollarna och gräddar dem.