Rostbiff och hemgjord potatissallad – en smakfull klassiker

Rostbiff är en klassisk rätt som är perfekt för middagar när du vill ha något lätt och smakfullt. Till denna rätt serverar vi en krämig hemgjord potatissallad som smälter i munnen och ger en härlig kontrast till rostbiffen. Detta recept är enkelt att tillaga och passar utmärkt för en avslappnad middag med familj och vänner.

Godaste potatis- och purjolökssoppan – krämigt och enkelt recept

Recept på rostbiff och potatissallad – ingredienser

• 600 g rostbiff
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 msk rapsolja
• 1 kg färskpotatis
• 1 dl majonnäs
• 1 dl gräddfil
• 1/2 dl hackad rödlök
• 1/2 dl hackad färsk dill
• 2 msk dijonsenap
• 1 msk vitvinsvinäger
• salt och peppar efter smak

Kycklingfajitas på under 30 minuter – snabbt och enkelt recept

Instruktioner – så gör du rostbiff och potatissallad

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Gnid in rostbiffen med salt, svartpeppar och rapsolja.
3. Placera rostbiffen på en ugnsform och tillaga i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills den är tillagad till önskad temperatur.
4. Under tiden rostbiffen tillagas, koka färskpotatisen tills den är mjuk, cirka 10-15 minuter. Låt svalna och skär i mindre bitar.
5. I en separat skål, blanda ihop majonnäs, gräddfil, rödlök, dill, dijonsenap och vitvinsvinäger. Tillsätt salt och peppar efter smak.
6. Lägg den avsvalnade potatisen i en serveringsskål och häll över dressingen. Rör om försiktigt så att allt täcks.
7. Ta ut rostbiffen ur ugnen och låt den vila i några minuter innan du skär den i skivor.
8. Servera rostbiffen tillsammans med hemgjord potatissallad.

Här kan du läsa ännu fler och enkla recept!