Max-vd:n äter burgare varje dag – den är Sveriges bästa
Richard Bergfors är vd för Max Hamburgare som grundades av hans far. I "Ingredienserna" berättar han om sina bästa hamburgare-ställen runt om i Sverige.
Gillar du artikeln?
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få fler artiklar som denna direkt i din inkorg - helt kostnadsfritt.
Hamburgar-kedjan Max grundades 1968 av Curt Bergfors och hans dåvarande sambo Britta Fredriksson. Än i dag är Max ett familjföretag och drivs nu av sönerna Richard Bergfors som är vd och Christoffer Bergfors som är vice vd.
Att Richard Bergfors har hamburgar-gener i blodet märks tydligt när han gästar Nyheter24:s podcast "Ingredienserna".
Snittar en hamburgare om dagen
För att driva en av Sveriges ledande hamburgar-kedjor krävs det goda kunskaper om just hamburgare, vilket man får genom att äta en och annan sådan.
– Ju mer du kan om någonting och ju mer du har smakat ju mer intresserad blir du och ju godare och roligare är det. Sen äter jag inte bara bra hamburgare utan det är mycket som är skit också... och dom vill man helst glömma, säger Richard i podcasten.
Han får även frågan om han är den i Sverige som äter mest hamburgare, vilket han tror stämmer.
– Jag, eller någon i min närmsta familj, det vill säga min pappa som gick bort för några år sedan eller min äldre brorsa, för att vi har alla ätit hamburgare sen vi föddes och fram till i dag. Snittar minst en per dag, säger han.
MISSA INTE:
Det måste du göra – innan matavfallspåsen fryser fast
Så mycket kanel kan du äta om dagen – innan det blir farligt
Här är Sveriges bästa hamburgarställen
Richard driver även Instagramkontot Burgerspotting som har över 220 000 följare. På kontot delar han med sig av sin burgar-upplevelser.
Han berättar att han har flera favoriter och att det beror lite på vad man är sugen på. Nedan listas några av hans favoriter:
- Bap – Stockholm
- Knifetown Burgers – Uppsala
- Frankies – Stockholm
- Funky Chicken Food Truck – Nacka
- X-grillen (Krysset) – Skellefteå
– Min old-school favorit som jag har haft sedan jag var liten, som vi för transparensens sak faktiskt äger också. Men det är ju orginal Max som inte ens heter Max utan heter X-grillen och ligger uppe i Skellefteå, där vi fortfarande gör burgarna som vi gjorde 1968 så det är liksom en nostalgitripp., säger han.
MISSA INTE:
