Han föddes i Beirut 1948 och var en uttalad försvarare av yttrandefriheten och en skarp kritiker av diktaturer i Mellanöstern. Har gjorde sig känd för sitt stöd till palestinier och sin hårda kritik av Israel och vad han kallade dess "brutala bosättningspolitik" i palestinska områden.
Elias Khoury undervisade vid universitet runt om i världen. Förutom sina romaner skrev han artiklar i olika arabiska medier under de senaste fem decennierna, vilket gjorde honom välkänd i hela arabvärlden.
