Därefter töms de på blod, annars finns det en risk att djuret vaknar upp ur medvetslösheten och återfår känseln.
Skållning och plockning skulle vålla en kyckling med känsel outhärdlig smärta.
I Livsmedelsverkets kontroller har man dock hittat kycklingar som inte avblodats på tre olika slakterier.
Detta bedömer de är mycket allvarligt ur djurskyddssynpunkt.
Man har nu anmält fyra misstänkta brott mot djurskyddslagen, uppger Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.