STOCKHOLM. 7-Elevens populära yoghurtglass marknadsförs som sockerfri men är minst lika hälsofarlig som vanlig glass. Runt om i Stockholm hänger det stora skyltar som skriker ut budskapet om att deras succéglass har "Low fat" och "No sugar". Men vad affischerna inte säger är att i glassen så döljer sig ämnet Maltodextrin. Ett ämne som är minst lika farligt som socker för kroppen.
7-Eleven har tidigare marknadsfört glassen som sommarens smalaste njutning men enligt Livsmedelsverket är maltodextrinet i den "nyttigare" glassen inte alls så nyttigt. Ämnet är en stärkelse som är rena kolhydrater och används ofta i sportdrycker då kroppen har lätt att ta upp det.
– Det motsvarar socker. Det är glukosenheter som sitter ihop i kedjor. Det ger energi precis som andra kolhydrater, säger Nils-Gunnar Gillbäck, professor, risk och nytta avdelningen Livsmedelsverket, till Nyheter24.
Vad händer om man äter mycket av Maltodextrin?
– Det ger samma energi som socker. Risk och hälsomässigt är det samma sak, säger han till Nyheter24.
