Vi har testat den nya veganska "blodiga" burgaren
Vi har testat den nya veganska "blodiga" burgaren - Foto: Garant

Nu kommer en ny vegansk "blodig" burgare – så smakar den

Vegetariska och veganska burgare som efterliknar kött har blivit en stor trend. Nu kommer en "blodig" variant av en vegansk burgare från Garant, och vi har självklart testat om den håller måttet.


En riktigt god hamburgare är det få som tackar nej till. Det har även länge funnits flera alternativ för vegetarianer och veganer. Bland de finns halloumiburgare, Oumph och olika grönsaksburgare. Men ingen av dem är särskilt lika kött varken i smak eller textur. 

Därför har de nya veganska burgarna som är väldigt lika vanligt kött i smak, textur och saftighet blivit en riktig snackis. Burgarna är framställda med en ny teknik som gör texturen lik kött och även att burgaren "blöder". 

Vi har testat Garants bidrag till den nya trenden och de har tillsammans med Urban Deli gjort vad de kallar en "Juicy vegan burger". Burgaren har serverats på Urban Delis restauranger och kommer nu även dyka upp i frysdisken hos de matbutiker som säljer Garants produkter. 

Den veganska "blodiga" burgaren. Bildkälla: Nyheter24

Innehållet består bland annat av svamp, lök, rödbeta, vete och ärtprotein. Det som gör att burgaren "blöder" är rödbetssaft. Garant själva rekommenderar att den serveras medium rare med en innertemperatur på 50 grader. Burgaren finns tillgänglig hos matbutiker som säljer Garants produkter från den 19 september 2018.

Vi fick testa den nya burgaren, och du kan se vad vi tyckte i spelaren ovan. 

– Jag tycker att den smakar ungefär så som jag minns att kött smakar, säger vegetarianen och testpersonen Agnes Källén

– Om jag hade fått den här på en burgarställe hade man nog kunnat lura mig, säger köttätaren och testpersonen Lisa Billinger

Men Alice Kleiva är lite besviken på saftigheten. 

– Inte riktigt så saftig som jag förväntade mig att den skulle vara, säger hon.

Se hela testet i klippet ovan och hör redaktionens betyg.  

De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Vill du prova den nya burgaren?
Tack för din röst!
Senaste nytt

Max duckar kritik – skyller på kunderna: "Vi tror inte att folk.."

Flera gripna i Tadzjikistan för Moskvadåd

Flera personer i Tadzjikistan uppges ha blivit gripna misstänkta för inblandning i förra veckans terrorattack i Moskva.

Polisen i Motala rapporterar om trafikolycka

1 timme sedan
"Bilist och två cyklister i kollision.", skriver polisen på sin hemsida.

Förtroendet för regeringen ökar

1 timme sedan
Väljarnas förtroende för regeringen ökar, enligt en GP/Novusmätning. I mars svarade 35 procent att de har ganska eller mycket stort förtroende för regeringen. I januari var siffran 28 procent.

Polisen rapporterar om rattfylleri, Härnösand

1 timme sedan
"Härnösand, misstänkt rattfylleri.", skriver polisen på sin hemsida.

Spikas upp på kors – för att fira påsk

1 timme sedan
Filippinske Ruben Enaje har låtit sig korsfästas under årets långfredag – för 35:e gången. Inför korsfästelsen uppgav han att han planerade att ägna sina böner under traditionen till fred i Ukraina, i Gaza och det omtvistade Sydkinesiska havet.