Så farligt är det att äta för många lussebullar!
Hur farligt är saffran egentligen? Och vad händer om man äter väldigt många lussekatter? Här är allt du behöver veta!
Juletiden är snart över oss – och för många innebär det att man äter kopiösa mängder lussekatter, lussebullar, saffransbröd eller vad man nu vill kalla det populära bakverket.
Men hur nyttigt är saffran? Kan det till och med vara farligt? Vad händer när man äter väldigt många lussekatter?
Kan faktiskt vara nyttigt!
Saffran framställs av krokusblomman, och har använts som naturläkemedel i tusentals år.
I mindre doser har saffran faktiskt visat sig vara effektivt mot depression, förstoppning och andningssvårigheter. Saffran kan till och med vara cancerförebyggande.
Men det kommer först märkas om du äter ganska mycket saffran under en längre tid. Ett par lussebullar om dagen gör ingen skillnad.
Saffran kan alltså ha både positiva och negativa konsekvenser, men vanliga lussebullar innehåller så pass lite saffran att det inte kommer märkas något alls, om du nu inte äter åtminstone 15 hembakta lussekatter om dagen.
För att märka av direkt saffran-förgiftning måste du äta 50-150 hembakta lussebullar om dagen – men i så fall har du säkert drabbats av andra fysiska besvär som inte är saffransförgiftning.
Men skämt åsido – tänk på att ha saffran utom räckhåll för barn, speciellt om du har mycket hemma. Om du äter ren saffran som en del av en kur är det bra att vara försiktig med hur du doserar.
Saffransförgiftning
För den som råkar äta för mycket saffran, alltså flera gram på en gång (en sats på 30 lussebullar innehåller ungefär 1 gram saffran) kan konsekvenserna bli jobbiga. I värsta fall kan det börja blöda från mun, näsa och ögon, man kan drabbas av diarré och illamående, skriver Science Direct.
Den som äter upp mot tio gram saffran kan drabbas av svår yrsel, och om man är gravid rekommenderas man att avstå från saffran i större doser, men en lussebulle eller två ska alltså inte göra någon skada överhuvudtaget – snarare tvärtom.
