Eleven uppges ha gått till attack mot den 31-åriga assistensen med en kniv i samband med en väskkontroll.
Frankrikes president Emmanuel Macron fördömer vad han kallar en ”meningslös våldsvåg” efter dådet.
”Nationen sörjer och regeringen har mobiliserats för att minska kriminaliteten”, skriver han på X.
De senaste åren har franska skolor plågats av en lång rad attacker mot lärare och elever.
I mars började skolor i landet tillåtas att utföra slumpmässiga kontroller i jakt på knivar och andra vapen på och runt skolor. I slutet av april, efter en dödlig attack på en skola i Nantes, uppgav utbildningsdepartementet att närmare 100 knivar dittills hade hittats i kontroller på skolor landet över.
