Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!

Thereses trotsar köttnormen – tävlar i bikinifitness som vegan

- 01/07/2016, 10:35 -
Trodde du att du var tvungen att äta kött för att bygga muskler? Pfft. Kolla in den här maten:
1 av 17

Trodde du att du var tvungen att äta kött för att bygga muskler? Pfft. Kolla in den här maten:

Privat

Hur gott ser inte det här ut?
2 av 17

Hur gott ser inte det här ut?

Privat

En bättre grönkålssallad!
3 av 17

En bättre grönkålssallad!

Privat

Therese åt sig till en femteplats i sin första tävling.
4 av 17

Therese åt sig till en femteplats i sin första tävling.

Privat

Det är hon mycket nöjd med.
5 av 17

Det är hon mycket nöjd med.

Privat

Visst blir man lite hungrig?
6 av 17

Visst blir man lite hungrig?

Privat

Bönburgare!!
7 av 17

Bönburgare!!

Privat

Bananglass med hallon!
8 av 17

Bananglass med hallon!

Privat

Fit for fight.
9 av 17

Fit for fight.

Privat

Värsta lyxmåltiden ju.
10 av 17

Värsta lyxmåltiden ju.

Privat

Kolla vad gott.
11 av 17

Kolla vad gott.

Privat

Ris och bönor – bra protein!
12 av 17

Ris och bönor – bra protein!

Privat

Tacos!
13 av 17

Tacos!

Privat

En bra frukost.
14 av 17

En bra frukost.

Privat

Mumma!
15 av 17

Mumma!

Privat

Lättlagat!
16 av 17

Lättlagat!

Privat

Kolla vad gott.
17 av 17

Kolla vad gott.

Privat

– Hade du sagt för tre år sedan att jag skulle vara vegan nu så hade jag kastat en kycklingfilé på dig haha, berättar Therese.

Therese Vestberg från Örnsköldsvik är personlig tränare och kostrådgivare. Men olikt många andra i fitnessbranschen äter hon inte kött eller mjölkprodukter. Trots det kom hon femma i sin första tävling på Alströmerpokalen, och siktar redan mot nästa tävling.

– Om man vet vad man ska äta är det lätt att vara vegan, säger hon till Nyheter24.

För ungefär tre och ett halvt år sedan åkte hon på ett förlamat stämband och kunde inte prata. Läkarna visste inte vad det kunde bero på, så till slut försökte hon lösa det själv.

– Jag tänkte att det berodde på all skit man sätter i sig, så jag körde en raw-food-diet. Det blev mest råa grönsaker, lite bönor och linser, säger hon.

Och det fungerade. Hon fick tillbaka rösten och har kört veganspåret sedan dess.

– Jag kom in på det av hälso- och miljöskäl först och främst. Men sen när man lär sig om den etiska aspekten också, då går det inte att börja äta sånt igen.

Hur äter du nu när du börjat tävla?

– Mycket rena soja-produkter som till exempel tofu. Kombinationen baljväxter tillsammans med ris ger även ett fullvärdigt protein. Som kolhydratskälla blir det mycket potatis under diet. Och jag äter nötter och avokado varje dag för hjärnan. Den behöver kolhydrater och fett för att fungera, berättar hon.

– Veggie soya-steaks har varit grunden i mitt dietande. Och en sån påse innehåller 65 gram rent protein. Det enda kosttillskott jag tar är EAA. Det är essentiella aminosyror som inte kroppen kan tillverka själv, perfekt om du är en tränande vegan, men sen tar jag D3 och D12 också, och omega–3, det är jätteviktigt, berättar hon.

Snart startar hon eget företag som PT-Tess och funderar på att släppa en vegansk kokbok. För lite vegansk matinspiration kan du se hennes olika maträtter i bildspelet ovanför.

Bilden kan inte visas :(

Annars kan du se hur en typisk dag i matväg ser ut för Therese här:

Frukost

Alternativ 1

Raw müsli med soyghurt och banan

Valfri topping

Alternativ 2

Havregrynsgröt med bär eller banan och mandeldryck

Mellanmål

Cashewnötter

Lunch

Tess Grönkålssallad med tofu

Mellanmål

Frukt

Middag

Grillad bönburgare med hemmagjord klyftpotatis, sallad och guacamole

Kvällsmål

Havregrynsgröt eller sojakvarg med bär eller en frukt.

Katarina Konow är en annan svensk träningsprofil som tagit nätet med storm. Hon tränar nämligen med sina syskon som vikter – på en strand i Bahamas.

För fler nyheter från Nyheter24 – tanka vår app här.

Hade du klarat en vegansk vecka?