1 av 2
- Foto: Jurek Holzer/Svd/Scanpix
2 av 2
- Foto: Christine Olsson/Scanpix

Tapas, gazpacho och skaldjur på flygande fat

Malaga erbjuder spännande spanska specialiteter som tapas, gazpacho och skaldjur från trakten. 


Tapas är det vanligaste att äta i regionen Andalusien och i hamnstaden Malaga avlöser tapasbarerna varandra.

Ordet tapas har kommit till från ordet tapa som betyder "tak" eller "ta skydd" och kommer från förr i tiden då man satte en assiett med tilltugg ovanpå sitt vinglas som skydd mot flugor.

Förutom att tapas är gott är det ett ypperligt tillfälle att smaka på olika spanska delikatesser och mingla med lokalbefolkningen.

Något som också är typiskt att äta i Malaga är gazpachon - den kalla soppan som är gjord på råa grönsaker.

Receptet härstammar från Andalusien och det finns massvis med restauranger som serverar denna lokala rätt.

Att missa restaurangen El Tintero II är väldigt dumt. På detta unika ställe beläget vid stranden finns inga menyer.

Däremot springer servitörerna fram och tillbaka från köket med fisk och skaldjur på olika fat (som självklart är från området). Ser man något man vill ha - är det bara att ropa och rätten är din.

En av de bästa och mest omtyckta restaurangerna i Malaga är Tapeo de Cervantes. Den här lilla restaurangen med äkta spansk atmosfär serverar både traditionell tapas och mer moderna tapas.

Det är prisvärt, personligt och servicen är fläckfri.

Omtalade Café de Paris serverar traditionella spanska rätter på modernt vis.

Stället sägs servera helt fantastisk mat men är ganska dyrt. Men med tanke på stjärnan i Michelinguiden är det kanske inte så konstigt.

/
Mat
/
/
Senaste nytt

Viktmobbning som skadar en människa

23 Apr 2012, 11:24

Se Rihannas galna kurvor i minibaddräkt

18 Jan 2012, 14:09
Rihanna - hetare än någonsin. Se stjärnans privata bikinibilder.

Veckans biotopp - barnfilmerna fortsätter regera

11 Nov 2011, 13:48
Här är biofilmerna som setts mest under veckan som gått på svenska biografer.

Vilken är världens bästa plats?

28 Okt 2011, 07:39
Nu har du en unik möjlighet att tävla på dayviews.com. Vilken tycker du är din favoritplats runt om i världen? Ta ett foto på platsen och var med och tävla.

Kelly Osbourne ger sig på Kate Middleton

8 Aug 2011, 14:00
Förra veckan var Christina Aguilera det utvalda offret. Nu är det Kate Middletons tur att hånas av Kelly Osbourne.

BildExtra - Victoria Silvstedts heta sommar

5 Aug 2011, 07:35
Glittrande glamour, strandmys, gummibåtar, partyn och svalkande bad i Saint Tropez. Det är några saker som den blonda pinglan Victoria Silvstedt har roat sig med i sommar. Hon syns ständigt med sin pojkvän Maurice.