Matgeek mansplainar Ida Wargs tips i affären

Ida Warg/Matgeek:

UPPDATERING LÄNGST NER I INLÄGGET!

Det var inte bara jag som reagerade på Ida Wargs video om vad hon alltid och aldrig köper i mataffären. Matgeek går igenom det och Ida verkar inte ha många rätt här alltså. 

• Ida menar på att aromat innehåller saker som är mycket, mycket dåligt – bland annat palmfett.
  Ida tror att aromat innehåller glutamat som ska vara farligt.
  Matgeek förklarar: Palmfett är inte det minsta farligt eller skadligt för människan, däremot så är ocertifierad palmoja/fett framtagen på ett sätt som med största sannolikhet skadat regnskogen och dess djurarter.
  Glutamat per se är inte farligt. Det är en smakförstärkare och problematiken är när man tillsätter det i exempelvis charkprodukter för att man vill ha mer smak men det finns inga belägg för att det är farligt.
• Ida skulle aldrig köpa hamburgerdressing eftersom den är så sjukt ohälsosam och hög på kalorier och nästan bara fett.
  Matgeek förklarar: Trots att Ida läser på innehållsförteckningen så står hon fast vid att den innehåller en massa skit när sanningen är den att den i princip bara innehåller rena råvaror plus stabiliserings och konserveringsmedel. Den innehåller majonäs – vad förväntar hon sig att den ska innehålla?
  Han skulle inte rekommendera att någon som vill hålla sig smal lever på endast en diet bestående av dressing men han skulle heller inte rekommendera någon att leva på en diet endast innehållande bananer heller. (Pun intended)
• Ida skulle aldrig köpa o-ekologisk soya eller majs då den är GMO-odlad. Den är konstgjord och innehåller en massa dåligt.
  Matgeek förklarar: GMO i sig är inte dåligt och han tycker att det är en häxjakt på det. GMO står för mycket bra – exempelvis stråförkortning så att man kan få ut bättre skördar, supervetet som har räddat miljoner liv mm.
  Han som skapade konceptet fick till och med nobelpriset 1970.
  Det finns givetvis problematik med det också med det är så obildat att bara avfärda GMO rakt av. Och konstgjord? Det är ju fortfarande majs.
• Ida skulle aldrig köpa Redbull så de innehåller Taurin som är tjurpiss. Hon menar på att citronsyra också är jättejättefarligt. Bättre att köpa Guarana som Idas webbshop som av en händelse säljer.
  Matgeek förklarar: Om man på riktigt tror att Taurin framställs ur tjururin – säger inte det en hel del kring hur man tänker kring de här produkterna? Han håller med om att det finns en problematik kring unga människor som konsumerar för mycket energidrycker men att hävda att Taurin är tjururin? Om man nu ska kritisera, kan man inte försöka hålla sig till sakliga argument åtminstone?
  Och nej, citronsyra är inte farligt. Och till er som hävdar att eftersom citronsyra är framställs ur svartmögel och sedan ni tog bort det så är alla jättefriska där hemma – vet ni vad som mer är framställt av svartmögel? Penicillin!
  Att köpa Guarana som har exakt samma effekt som koffein? Är det bättre? För att vaddå? Det är naturligt och kommer från en jävla växt i Brasilien? Som skiljer sig HUR från koffein?
• Ida skulle aldrig köpa korv! Det är äckligt och kan innehålla vad som helst!
  Matgeek förklarar: Hon är vegan och kött framkallar givetsvis äckelkänslor hos henne. Fine. Om man som honom uppskattar att man använder så mycket av djuret som möjlig när man ändå tagit det av daga – då är korv helt fantastiskt och Sverige har ett riktigt bra korvhantverk. Ida var är typ 20 år och har gått på alla gamla fördomar som typ hans farmor trodde på och redan då var det ju inte sant.
• Ida köper glutenfria havregryn bara för att. 
  Matgeek förklarar: Glutenkorståget fortsätter alltså! Antingen så är man glutenkänslig och då är man det för resten av livet eller så är man det inte. Man kan inte ”ha varit” glutenkänslig tidigare men inte vara det längre för att man undvek gluten. Du var förmodligen fisig och hade fått för lite fibrer. Alla havregryn är mer eller mindre glutenfria men man skriver inte det på alla för att man inte kan garantera att det inte varit gluten inne på anläggningen och kontaminerat produkten. Men havre är ju glutenfritt.
• Ida har alltid ekologiska krossade tomater hemma.
  Matgeek förklarar: Det är lite kul att hon tar upp just Garants krossade tomater då de endast innehåller 70% tomater och resten är tomatjuice. Ja, krossade tomater är bra att ha hemma, men köp ett bra märke istället som innehåller 100% krossade tomater och inte en massa billiga tillsatser som gör att de kan sänka priset på dem

Uppdaterat – Så här skriver Johan/Matgeek och Ida Warg till varandra på Youtube: