Matpriserna har gått upp rejält i Sverige de senaste åren. Det visar en genomgång som Statistiska centralbyrån, SCB, genomfört.
Det var i slutet av 2021 som priserna började att stiga. Enligt SCB var uppgångssviten också ovanligt lång.
Sedan i november 2021 har priserna stigit med 26 procent, enligt myndighetens beräkningar. Kaffe, te och kakao samt oljor och fetter är varugrupperna som ökat mest i pris.– Mellan december 2021 och mars 2023 steg priserna på livsmedel med i genomsnitt 1,5 procent i månaden.
Totalt gick priserna upp med 26,8 procent på 16 månader, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.Han fortsätter:– För att sätta ökningen i perspektiv kan man titta på hur det såg ut de närmast föregående åren. Från november 2019 till november 2021 steg livsmedelspriserna bara med 1,8 procent.Sedan i våras har priserna både sjunkit och stigit under olika månader.
Generellt har det skett en stabilisering. Dagens matpriser sattes enligt Carl Mårtensson under de 16 raka månader då prisökningarna inträffade.
