MOSES LAKE. Chris Voigt, 45, ordförande i delstaten Washingtons potatiskommission, levde på uteslutande potatis i 60 dagar. 1 200 potäter hann han få i sig. Och gick ner 7,7 kilo.
– Jag har bakat, kokat, stekt, friterat, krossat och strimlat potatis, säger han till Seattle Times.
Voigt uppger att han dock undvikit de bihang som ger potatisen ett dåligt rykte i hälsomedvetna kretsar - smör, gräddfil och bacon.
– Det kändes som att potatisen beskylldes för fetmakrisen, för diabetes, att det var jordens gissel. Sen kom Aktinsdieten och South Beach-dieten. Det fick många att tro att kolhydrater gör dig tjock, säger han till Seattle Times.
Delstaten Washington är allmänt tokig i jordens guld. Man odlar, näst efter Idaho, flest potatisar i USA.
Men få är lika hängivna som potatiskommitténs ordförande själv, Chris Voigt.
Under sin 60 dagar långa diet har han levt på 20 potatisar om dagen eftersom han - för att överleva - var tvungen att få i sig 2 200 kalorier om dagen. Varje potatis innehåller cirka 110 kalorier.
Det motsvarar i snitt cirka tre kilo.
