Superkocken får Benjamin att tappa det: "Du skojar!?"
Kocken Stefan Ekengren gästar torsdagens avsnitt av Benjamin Ingrossos tv-show "Benjamins". Han har skrivit ett flertal kokböcker och driver "Årets kock"-podden med Tea Malmegård. Han är även aktuell som kock i Kökets middag.
Stefan Ekengren: "Världens äldsta kock"
Genom åren har Stefan Ekengren fått sig smeknamnet "Världens äldsta kock" och nej, det har inte med hans ålder att göra. Smeknamnet grundar sig i hans kärlek för traditionell husmanskost.
Stefan Ekengrens restaurang Hantverket
Stefan Ekengren driver restaurangen Hantverket i Stockholm och är sedan 2017 köksmästare på restaurangen. Restaurang Hantverket öppnade 2016 och enligt restaurangens hemsida är det "en livlig mötesplats med kärlek för det äkta mathantverket".
Stefan Ekengrens kokböcker – fokus på husman och potatis
Det är ingen hemlighet att Stefan Ekengren har en stor kärlek för potatis. Därför har han även släppt en kokbok med just titeln "Potatis". I torsdagens avsnitt av Benjamins på TV4, avslöjar Stefan Ekengren hur han tillagar sin Hasselbackspotatis, något som får de andra gästerna att tappa hakan. Han gör nämligen 50-60 snitt i potatisen.
"Vad är det med dig?" utbrister en av gästerna, artisten Elliphant (Ellinor Miranda Salome Olovsdotter).
Han har även gjort över 7 miljoner potatissnitt genom hela sitt liv.
"Du skojar!?" svarar Benjamin Ingrosso chockat.
Stefan Ekengren har även skrivit kokböckerna Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) och Högtid : jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
Stefan Ekengren i TV4:s Kockarnas Kamp
Stefan Ekengren har inte varit med i tävlingen Kockarnas kamp.
Stefan Ekengrens familj – har han fru och barn?
Stefan Ekengren är gift med frun Jessica och har barnen Stina, 16, och Olle, 14 enligt Aftonbladet.
Vad heter Stefan Ekengren på Instagram?
Han heter @stefanekengren och du kan följa honom här:
Här kan du se det senaste avsnittet av Benjamins på TV4play.
