Här får "historieätarna" testa kalvfot: "Kokt hud brukar inte vara gott"

- 12/12/2016, 11:09

Erik och Lotta får testa att äta en del av kalven som inte brukar ligga på tallriken, nämligen foten.

I kvällens avsnitt av "Historieätarna" som sänds 20:00 i SVT1 så ska Erik Haag och Lotta Lundgren leva som människor på sent 1700-tal, under Gustav III:s tid.

Det innebär en tid av dålig hygien och kilotunga peruker. Maten är enligt Erik och Lotta bland den godaste de fått testa med mycket färska råvaror. Men det är trots allt ungefär 300 år sedan denna mat fanns på menyn och det innebär att några sjuka grejer ligger på tallriken.

En av dem är en kalvfot som Erik och Lotta får serverad bräserad med murklor och kräftor.

– Kokt hud brukar inte vara gott, säger Lotta medan hon mumsar på kalvfoten.

Se vad de tyckte i klippet ovan.

Läs också om restaurangen där det serveras levande nyfödda möss och se videon där 1 000 hundar räddas från att bli festivalmat.

Vill du se fler nyheter från Nyheter24? Ladda ner vår app!