Nyheter24
Annons

Rusning efter renkött

Publicerad: 1 aug. 2022, kl. 06:49
Många vill äta renkött. Arkivbild. Foto: TT
Läs mer från Nyheter24 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfrittPrenumerera

Ämne:

TT

— Ja, vi har sålt slut på nästan allt, vi har väldigt lite kvar, lite rökta och torkade grejer, säger Alexander Eliasson i Karesuando vars familj bedrivit renköttsförädling i flera årtionden.

Allra populärast är renskavsprodukter men även suovas och filéer säljer bra.

Förra året gav de minsta slaktvolymerna sedan Sametinget började föra statistik på 1990-talet och i år ser det inte ut att bli mer. Alexander Eliasson förutspår att priserna kommer att öka, men tror inte att det avskräcker kunderna.

— Det ligger i tiden att äta naturkött, som är uppfött fritt ute i naturen.

Kommentarer

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons