Beskedet kommer efter ett möte med fackliga motparter på fabriken i Pomigliano i Italien.
Produktionskapaciteten ska nu justeras för att undvika överproduktion, enligt Stellantis.
Koncernen bekräftar samtidigt uppgifter om att produktionen stoppas på Poissy-fabriken utanför Paris – där bland annat Opel-bilar produceras – under perioden 13–31 oktober med hänvisning till en ”svår” europeisk marknad.
Bland Stellantis bilmärken finns även Chrysler, Jeep och Dodge, som brottas med vikande efterfrågan, ökade kostnader och störningar i leverantörskedjorna i USA till följd av Trumpregeringens tullar.
