Anrikt bageri räddat från konkurs: "Så mycket kärlek"

I februari ansökte det anrika bageriet Olofssons bageri om konkurs. Bageriet är familjeägt och har funnits i Överkalix i närmare 80 års tid. Olofssons bageri slog upp dörrarna redan år 1947 och var ett leveransbageri som levererade bröd till butiker.

LÄS MER: Klassiskt bageri i konkurs efter 110 år

Hade skulder på flera miljoner

I november 2024 hade företaget 3,3 miljoner i skulder och det gick inte längre att driva verksamheten, enligt SVT nyheter. Det var framförallt ökade kostnader för råvaror och leveranser som satte käppar i hjulet.

Man ansökte först om rekonstruktion, men bageriet gick ändå inte att rädda och framtiden för de 22 anställda var oviss, skriver SVT Nyheter.

LÄS MER: Omtyckt Cervera-butik stänger – allt ska bort

Omtyckta bageriet räddat från konkurs

Men har det omtyckta bageriet räddas från sin konkurs och bli därmed kvar i familjens ägor.

– Det är så många som vill att vi ska finnas kvar. Det är så mycket kärlek där ute, säger vd Bengt-Olof Olofsson till SVT Nyheter.

Att bageriet fortsätter kommer dock innebära några stora förändringar. Personalstyrkan kommer att halveras och produkterna kommer frysas direkt istället för att levereras färska, skriver SVT Nyheter.

LÄS MER: Omtyckt Cervera-butik stänger – allt ska bort