Preliminära provsvar har visat att listeria fanns på både ytor och livsmedel hos lyxkrogen Coco & Carmen, meddelade miljöförvaltningen på måndagen. Men de slutgiltiga provsvaren – som väntas visa vad det var som faktiskt orsakade sjukdomsutbrottet – kommer att dröja ytterligare några dagar.
”Vi behöver få in alla slutgiltiga provsvar för att få en samlad bild och göra en analys. Vi hoppas att vi har ett besked i slutet av den här veckan”, skriver Lovisa Grimsell, kommunikatör vid miljöförvaltningen i Stockholms stad, i ett mejl till TT.
Över 150 personer har uppsökt sjukhus i region Stockholm efter besök på Coco & Carmen i slutet av september. Gästerna som insjuknade åt en avsmakningsmeny med 14 rätter. Restaurangen har stängt i väntan på provsvaren.
