SKÄNNINGE. Det var den 10 juni i år som ledningen på Skänningeanstalten avslog den 25-årige fångens begäran att få använda jäst till sina planerade bullbak.
25-åringen, som avtjänar ett längre fängelsestraff på anstalten, tyckte att beslutet var trams och hävdade att det inte går att baka bullar utan jäst.
Kriminalvården förklarade nu i ett svar att "ingredienserna i bullrecept är i sammanhanget ovidkommande". Som skäl för att förbjuda jäst på fängelset angav myndigheten att bullbak med jäst "skulle kunna äventyra ordningen och säkerheten".
Fången vände sig till förvaltningsrätten i Linköping och krävde att beslutet skulle rivas upp. Men rätten låter i en färsk dom meddela att den delar Kriminalvårdens bedömning.
Östgöta Correspondenten ringde på tisdagen upp fängelsechefen, Gert-Arne Sköld.
- Det här är ett av våra mest kända fenomen inom Kriminalvården, ett fenomen som vi har haft i alla år. Långt innan narkotikan kom in i bilden har intagna försökt att skaffa sig berusningsmedel (se faktaruta).
Fängelsechefen hänvisar vidare till bakpulver om fångarna vill baka.
- Vi vill ha koll på jästen.
