Så många tillsatser finns i McDonals nya "lyxburgare"
McDonalds lanserade den nya burgaren "Maestro Classic" som är gjord för finsmakare. Men bara i baconet finns fyra olika e-ämnen.
I veckan som gått drabbades många av sorg när McDonals tog bort favoriterna Big Tasty och Chili Cheese från menyn.
I stället lanserade de Maestro Classic som ska ha ingredienser av högsta kvalitet.
– Den här hamburgaren har vi jobbat med under lång tid. Den är efterfrågad av våra gäster. Våra gäster vill ha en ny typ av hamburgare på vår meny. Vi har tagit fram den för en finsmakare kan man säga, säger Staffan Ekstam, ansvarig för menystrategi och produktutveckling på McDonalds Sverige, till Aftonbladet.
Föreningen Äkta vara har undersökt den lyxiga burgaren närmare och hittat nio olika e-ämnen i den. Bara i baconet finns fyra olika e-ämnen.
– Till att börja med vill jag säga att de tillsatser som vi har är godkända av Livsmedelsverket. Vi jobbar hela tiden med att försöka minska antalet tillsatser, men i vissa fall behöver vi tillsatser för att kunna upprätthålla en hög och jämn kvalitet genom hela flödet – från leverantörerna, vidare till restaurangen, genom tillagningen och ut till servering till våra gäster, säger Staffan Ekstam till Aftonbladet.
Ekstam fortsätter att berätta att de tillsatser som finns i burgaren är unika och finns där för att bland annat få rätt konsistens på brödet och såsen.
Staffan Ekstam säger till Aftonbladet att han inte tror att gästerna efterfrågar en mer naturlig burgare fri från tillsatser utan att det viktiga är distinkta smaker och tjockare kött.
