Svenskarnas köttätande minskar – lägsta på tio år
Att lägga djur på tallriken blir allt ovanligare i Sverige. Siffrorna är nu de lägsta på över tio år, enligt Jordbruksverket.
Svenskarna äter allt mindre kött. Det visar färsk statistik från Jordbruksverket.
Det är andra året i rad som konsumtionen av kött minskar i Sverige, och siffran har inte varit så här låg sen 2007. Det är andra året i rad som köttätandet i Sverige går ner.
Det är inte minst försäljningen av utländskt kött som dippar.
– Det började egentligen 2013 när vi pratade väldigt mycket om antibiotikaanvändningen på djur. Då såg vi snabbt att importen minskade, säger Åsa Lannhardt som är jordbrukspolitisk utredare på Jordbruksverket, till SVT
En annan anledning kan vara att svenskar är allt mer medvetna om köttets inverkningar på klimatet och den globala uppvärmningen.
– Alla vet i dag att köttproduktionen bidrar mer till växthusgaser än vegetabilieproduktionen, säger Lannhardt till SVT.
Fortfarande högt upp på topplistan
Men jämfört med andra länder kan vi svenskar inte riktigt klappa oss själva på ryggen för våra köttfria dagar och vegetariska luncher. Jämfört med andra länder ligger vi högt.
Svensken äter drygt 80 kilo kött per person och år – en bra bit över EU-snittet.
Nyligen uttalade sig Göran Persson och just köttätandet i Sverige – här kan du se vad han sa då
.jpg)
