Det var i början av februari som en kvinna och hennes kollegor köpte med sig mat från en välkänd restaurangkedja i södra Stockholm. Eftersom hon är vegetarian är hon vanligtvis extra uppmärksam på vad maten innehåller.
– Plötsligt ska jag ta en tugga och ser att det är någonting mellan nudlarna. Men jag ser direkt att det är någon slags insekt, för att benen liksom spretar ut, säger hon till TV4 Nyheterna.
Klicka här för att följa oss på GoogleKollegorna tittade på maten och bekräftade snabbt att det rörde sig om en kackerlacka. Ingen gillar att hitta insekter i maten, men för henne är det det värsta som finns, menar hon.
Personalen blev inte förvånad
Kvinnan i fråga återvände genast till restaurangen för att reklamera maten. Chefen bad om ursäkt och betalade tillbaka pengarna. Samtidigt reagerade hon på att personalen inte verkade särskilt överraskad.
Händelsen anmäldes till kommunen. I mitten av februari genomförde en man, som är livsmedelsinspektör, en oanmäld inspektion i restaurangens lokaler.
Han förklarar för tidningen att just kackerlackor är svåra att upptäcka vid en inspektion – men att han såg en något värt att uppmärksamma vid besöket.
Oskyddade ingredienser i köket
Inspektören hittade en nymf, som är en outvecklad kackerlacka, i en köksfälla intill wok-ingredienserna. På plats bekräftade restaurangen att de hade problem med skadedjur.
– Det fanns tydliga tecken på att sanering pågick. Men jag behövde se rapporterna, säger han till tidningen.
Några dokumenterade rapporter för saneringen fanns dock inte tillgängliga. Dessutom upptäckte inspektören att ingredienser förvarades oskyddade när restaurangen var stängd.
Miljö- och hälsoskyddsnämnden ställde omedelbara krav på att restaurangen måste åtgärda problemet med kackerlackorna. Nu ska det pågå en sanering, enligt livsmedelsinspektören.
Undviker asiatisk mat
För kvinnan som hittade kackerlackan blev upplevelsen kraftigt aptitnedsättande. Hon kunde inte äta något mer överhuvudtaget den dagen och har varit särskilt noggrann sedan dess.
– Jag har ju inte kunnat äta thaimat sen dess och jag gillar ändå pad thai. Men jag tänker att det kommer kanske gå över efter en viss tid.
TV4 Nyheterna har sökt den asiatiska restaurangen för en kommentar. Till Expressen säger restaurangchefen att hon inte känner till att restaurangen haft problem med kackerlackor. Chefen understryker att gäster inte behöver oroa sig för insekter i maten och hävdar att det bara har hänt en gång.
