
På Papas åt vi en fem-rätters.
Kaviar, löjrom, tryffel, kalvfilé och gåslever. Allt som är gott lyckades de få med på en nyårsmeny. Middagen var så trevlig så vips så var klockan 12! // Isabella Löwengrip
Isabella Löwengrip har postat två inlägg på sin blogg där hon beskriver sitt nyårsfirande som innehöll allt från champagne till gåslever. Gåslever. Hot potato.
Det är sannerligen ett ämne som engagerar, då det är vida känt hur illa gässen ofta behandlas och hur de tvångsmatas för att levern ska bli så där saftigt svampig och mumsigt. Så ser det ut som i alla fall, jag tror inte att jag någonsin smakat gåslever.
I de två senaste inläggen – i skrivande stund – ifrågasätter läsarna Isabellas val av mat, eller snarare sitt val att skriva om det då det verkar ha varit en satt meny, särskilt framtagen för nyårsfirandet. Isabella verkar inte aktivt ha beställt gåslever, men det tror jag helt ärligt hon inte hyser några betänkligheter mot utan hon skulle nog mer än gärna beställa in gåslever om möjlighet gavs.
Men…
I kommentarsfältet vill man veta om det faktiskt är så att hon står bakom den typen av uppfödning, men det ekar tyst som i graven vad gäller svar.
De enda kommentarer hon svarar på är de som innehåller komplimanger och liknande, men ingenting på den fråga som så tydligt ställs.
Kritiken har låtit så här:
Bild 1
LeMon:
Hur var det med den där gåslevern på nyårsafton? Kan du verkligen äta sådan med god aptit och gott samvete med tanke på det barbariska djurplågeri gåsen utsätts för innan dess sjukt förstorade lever hamnar på din tallrik som ”delikatess”? Jag är fortfarande intresserad av hur du tänker kring detta. Ser fram emot svar.En annan Anna:
Ja du LeMon.. jag undrar detsamma men så här är en del människor. Samvete, empati och eftertanke på vilka val man gör spelar ingen roll. Lika gott sover dem på sin dunkudde och äter gåslever med god aptit 😱
Som vanligt svarar inte denna bloggerska på detta.
Bild 2
LeMon:
Hur kan du äta gåslever? Vet du inte vilket barbariskt djurplågeri som ligger bakom den produkten?Gus:
Bra påpekande LeMon. Fruktansvärt att folk äter det. Därför många människor mår dåligt som sådant indirekt av att äta djur.
Bild 3
Maria:
Hur kan du vara så grym att du äter gåslever? Det är ju ett fruktansvärt djurplågeri. Har du ingen empati alls för djur?My:
Bella är för virrig och stressad för sådant. Fruktansvärt med detta djurplågeri. Dock finns det KARMA.
Bild 4
MS:
Gåslever, ett långt rör förs ner i matstrupen 2–3 ggr/dag i 1 månads tid innan gåsen slaktas, låter det vettigt.
Källa 1 – Wikipedia
Källa 2 – Riksdagen
Är det överdrivet att avkräva Isabella på en kommentar vad gäller detta eller är det en fullt rimlig sak att ifrågasätta?
