Denise Grünstein föddes i Helsingfors 1950. Hon blev uppmärksammad vid 1970-talets slut efter att ha studerat fotografi i USA och Sverige.
Under sitt liv arbetade hon också för Svensk Filmindustri som stillbildsfotograf, och som inspicient hos mode- och reklamfotografer.
"Att jobba med Denise var som livets teater"
2018 fick Denise Grünstein sin första separatutställning på galleriet CFHILL.
— Att jobba med Denise var som livets teater där inget stod stilla, utan allt rörde sig i kosmiska omloppsbanor. Jag uppfattade det som att hon arbetade intuitivt och ständigt sökte efter skönheten, skriver Michael Storåkers, Denise Grünsteins gallerist på CFHILL i ett minnesord.