Dokumentären, som är tänkt att delas upp i tre avsnitt, kommer följa artisterna på ett ”spontant äventyr" genom USA.
Enligt Rolling Stone kommer duon att ”öppna upp om livet, kärlek, förlust och faderskap” i produktionen, som ännu inte fått något officiellt namn.
Dokumentären planeras att släppas någon gång under 2026.
Nyheten om samarbetet kommer nästan ett år efter att One Direction-medlemmen Liam Payne omkom i Argentina efter att ha fallit från en hotellbalkong.