Bert Karlsson: "De lurar oss om skolmaten"

Varje vecka går miljontals elever till skolans matsal för att äta. I många fall för att äta riktigt usel mat. Det menar skivbolagskungen Bert Karlsson som engagerat sig i frågan och dessutom varit programledare för Matakuten på TV4.

– Eleverna kan få i sig 45 tillsatser under en vecka. En massa jävla e-nummer som inget vet något om. På vissa skolor ser det bra ut men oftast är maten katastrof, säger han till Nyheter24.

Alla e-nummer är inte farliga utan är förkortningar för tillsatser. Numret ska göra det lättare att känna igen tillsatsen för konsumenten. Men Skara-Bert menar att man bortser från cocktaileffekten.

– Det kan vara som att blanda viagra och grapefrukt. Totalt livsfarligt, säger han till Nyheter24.

För Karlsson är det självklart vad alla tillsatser har för effekt på eleverna.

– Du kan ju själv tänka på varför vi har fler barn som har adhd och damp. Det hör självklart ihop med maten. Detta är en skandal, säger han.

Boven: EU, kommunerna och storföretagen

I dag är det kommunerna själva som har uppdrag att kontrollera skolmaten. Något som är en vansinnig lösning, enligt Skara-Bert.

– Inte fan vill politikerna kolla sånt. Det kostar flera hundra tusen kronor, säger Bert Karlsson till Nyheter24 och fortsätter:

– Och Livsmedelsverket kollar inget. Det är fan ingen som jobbar där för de har inga pengar.

Sveriges användning av e-nummer regleras i dag av EU.

– EU är köpt av industriföretagen. Det är likandant inom medicin som inom livsmedelsindustrin. Ta Ica till exempel - de vill inte tag bort något eller satsa pengar för de tjänar massa pengar just nu, säger han till Nyheter24.

I stället borde kommunera privatisera skolmaten och planera långsiktigt.

– I dag gör man årsbudgetar vilket är helt fel. Man ska göra budgetar som sträcker sig långsiktigt, säger Bert Karlsson till Nyheter24.