Bourbontullarna kommer därmed att införas tillsammans med ett bredare paket av motåtgärder som svar på Trumpregeringens 25-procentiga tullar på stål och aluminium.
Tullarna på bourbon skulle enligt tidigare beslut ha införts redan den 1 april, men uppskovet nu öppnar för mer förhandlingar med företrädare för Trumpregeringen, uppger en talesperson för EU-kommissionen.
I USA har tillverkare av bourbon haft bråda dagar för att ställa om inför EU-tullarna, bland annat med att tidigarelägga leveranser till EU – som är en av de amerikansk sprittillverkarnas i särklass största marknad.
Donald Trump har hotat att införa 200-procentiga tullar på alla alkoholprodukter från EU om EU inför 50-procentiga tullar på bourbon.
"EU fortsätter att vara redo för att gå in i en konstruktiv dialog med USA, för att försöka hitta en lösning som inte skadar båda ekonomierna i onödan", skriver talespersonen i ett e-mail, rapporterar Bloomberg.
