I augusti låg matpriserna helt stilla jämfört med juli, i genomsnitt. Och under de senaste sex månaderna handlar det om en marginellt uppgång på 0,6 procent. På ett år är uppgången 3,5 procent, enligt Matpriskollen som löpande mäter livsmedelskedjornas priser.
Men det finns förstås enskilda kategorier och varor som drar upp och ner.
Ökat sug efter kyckling
Kyckling, barnmat och bär har stigit i pris senaste månaden, kyckling ganska mycket hittills i år.
— Det beror på den ökade efterfrågan. Vi äter mycket mer kyckling. Nötköttet blir bara dyrare och dyrare, säger Ulf Mazur.
Frukt och grönt åker jojo som vanligt, i augusti pekade pilarna ner.
Spretiga kaffesignaler
Kaffet, som har varit det livsmedel som som rusat värst senaste året, gick åt olika håll bara för någon vecka sedan beroende på fabrikör. Rosterierna verkar ha tolkat signalerna på världsmarknaden helt olika, enligt Ulf Mazur.
— Zoega höjde priserna, Arvid Nordqvist sänkte och Gevalia ligger stilla, säger han.
Men sammantaget finns i nuläget inga signaler om att matpriserna skulle dra i väg igen. Den starkare kronan pressar importpriserna. Bönderna har inte fått mer betalt för mjölken, snarare tvärtom, vilket bör göra att mejerivarorna som står för runt 20 procent av hushållens matinköp ligger still under hösten, enligt Mazur.
Skillnad mot förr
Priskonkurrensen har blivit bättre, tycker han.
— Det är skillnad mot hur det var tidigare. Förut höjde butikerna priserna, folk gick och handlade i alla fall. Men nu är man flyktigare.
.jpg)
