Antingen måste de acceptera sämre villkor eller så blir de uppsagda, rapporterar Bloomberg med hänvisning till danska tidningen Børsen.
De anställda uppges ha fått 24 timmar på sig att gå med på förändringarna i sina anställningar, som innebär bland annat lägre befattningar, lägre löner och omplaceringar.
Novo Nordisk, som vuxit sig gigantiskt tack vare läkemedel som Ozempic och Wegovy, har det senaste året tappat runt 45 procent av sitt marknadsvärde, bland annat på grund av tuffare konkurrens.
Bolagets vd Mike Doustdar är i färd med att skära i kostnaderna och ska bland annat säga upp 11 procent av personalen.