Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!

Forskning visar: Potatis och pasta är faktiskt bra för dig

- 26/01/2020, 11:00 -

Har du hört att mumsiga kolhydrater såsom pasta och potatis är ett big no-no? Då har vi goda nyheter! Forskning visar nämligen att det finns flera fördelar med dessa smaskiga livsmedel.

Vad är egentligen godare än en krämig pasta eller en riktigt god potatis? Inte mycket, enligt många. 

Samtidigt har dessa maträtter ett oförskämt dåligt rykte – ofta får man höra att man borde dra ner på de här kolhydraterna. 

Nu kommer dock forskning till pastan och potatisens räddning! 

Därför är potatis och pasta fantastiska

Vad är det då som är så bra med potatis och pasta? 

Jo, bland annat får dessa livsmedel oss att känna en större mättnadskänsla snabbare. 

Det här innebär att man är mindre benägen att söka sig till chipspåsen eller andra onyttigheter på kvällen, vilket ofta är fallet om man äter för lite kalorier.  

I det här avseendet liknar faktiskt pasta och potatis typisk "nyttig" mat, såsom grönsaker, fisk, bönor och magert kött. 

Potatis
Bildkälla: Shutterstock

Kolhydrater är hjärnans bränsle 

Samtidigt behöver vi inte uppfinna hjulet på nytt – det är sedan tidigare känt att kolhydrater är absolut livsnödvändiga för oss. 

I kroppen bryts nämligen kolhydrater ner till glukos, vilket är vår hjärnas egna bränsle! 

Pasta har även visat sig ha en skyddande effekt mot cancer, hjärt- och kärlsjukdomar och typ-2 diabetes, skriver Livsmedelsverket.

Pasta
Bildkälla: Shutterstock

Läs även: Här är maten du kan äta fast den har börjat mögla