Livsmedelsverket ska analysera innehållet i livsmedel. Arkivbild.
Livsmedelsverket ska analysera innehållet i livsmedel. Arkivbild. - Foto: TT

Nu ska 100 kilo livsmedel analyseras

Nu ska Livsmedelsverket ge sig ut i butikerna och köpa på sig 100 kilo mat. Sedan ska käket analyseras för att ta reda på hur mycket av nyttiga – men också potentiellt skadliga – ämnen vi får i oss via mat och dryck.


Verket genomför då och då matkorgsundersökningar av livsmedel som många äter mycket av. Den här gången ska 100 kilo från 19 olika livsmedelsgrupper analyseras.

"Matkorgen 2022 följer bland annat upp om trenderna från tidigare år håller i sig", säger Helena Bjermo, risk- och nyttovärderare på verket, i ett pressmeddelande.

Undersökningen 2015 visade bland annat att mängden skadliga ämnen inte innebar någon risk för hälsan, men också att sådant som bly och kadmium inte minskar så fort som det är önskvärt samtidigt som att ett nödvändigt ämne för oss, jod, har minskat kraftigt.

I takt med att matvanorna ändras tillkommer en del nya livsmedel i undersökningen. I år tas bland annat vegetabiliska drycker med.

TT
De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Senaste nytt

Max duckar kritik – skyller på kunderna: "Vi tror inte att folk.."

Flera gripna i Tadzjikistan för Moskvadåd

Flera personer i Tadzjikistan uppges ha blivit gripna misstänkta för inblandning i förra veckans terrorattack i Moskva.

Polisen i Motala rapporterar om trafikolycka

1 timme sedan
"Bilist och två cyklister i kollision.", skriver polisen på sin hemsida.

Förtroendet för regeringen ökar

1 timme sedan
Väljarnas förtroende för regeringen ökar, enligt en GP/Novusmätning. I mars svarade 35 procent att de har ganska eller mycket stort förtroende för regeringen. I januari var siffran 28 procent.

Spikas upp på kors – för att fira påsk

1 timme sedan
Filippinske Ruben Enaje har låtit sig korsfästas under årets långfredag – för 35:e gången. Inför korsfästelsen uppgav han att han planerade att ägna sina böner under traditionen till fred i Ukraina, i Gaza och det omtvistade Sydkinesiska havet.

Återupptar miljonstöd till Ibn Rushd – M rasar

1 timme sedan
Det rödgröna styret i Stockholm har beslutat att betala ut fyra miljoner till det kritiserade studieförbundet Ibn Rushd. Folkbildningsrådet ser inga hinder att stötta organisationen. Men Moderaterna i staden rasar.