Men nu kan bluffhonungen avslöjas med hjälp av dna-tester, rapporterar SVT.
Den nya tekniken, som ska användas i flera olika länder, visade att 80 procent av den honung som såldes i tyska livsmedelsbutiker var förfalskad.
Gamla tekniker för att avslöja falsk honung undersöker sockersammansättningen, något som inte fungerar om tillverkaren lyckats skapa en sockersammansättning som är väldigt lik vanlig honung.
Svenska branschorganisationen Biodlingsföretagarna hoppas nu att den svenska honungen kan dna-testas på laboratorium i Estland.
