“Vi är stolta över vår insats i årets Bocuse d’Or. Nivån har varit extremt hög och vi har verkligen fått visa vad svensk gastronomi står för. Att vi dessutom får åka hem med en bronsstatyett är en otrolig ära och ett bevis på det hårda arbete och den passion som vårt team har lagt ner” säger Leonhardt i ett pressmeddelande.
Myllymäki om teamets insats i Bocuse d'Or
Tommy Myllymäki, president för Bocuse d’Or Sverige, säger att Leonhardt och det svenska teamet har "visat vad som är möjligt genom att kombinera svenskt mathantverk med innovativt tänkande".
"Deras prestation är en enastående insats som kommer att inspirera hela den svenska restaurangbranschen", fortsätter Myllymäki.
I mars tog Leonhardt silver när Europafinalen av Bocuse d'Or avgjordes i Trondheim.
Bocuse d'Or är världens mest ansedda gastronomiska tävling med 65 länder som deltar globalt.
