Restaurangen var egentligen tänkt att öppnas nu på fredag.
”Våra gäster är det viktigaste vi har, och vi vill inte stressa fram en öppning”, skriver restaurangen i ett meddelande till personer som bokat bord enligt Expressen.
Över 150 personer blev sjuka efter listeriautbrottet. Det är ännu oklart exakt vad som orsakade smittan, de prover som tagits analyseras nu av miljöförvaltningen i Stockholms stad.