Det råder osäkra tider för Sverige och resten av världen. Konflikten i Ukraina har skapat en ny säkerhetspolitisk verklighet och flera experter har varnat för att kriget kan få konsekvenser långt utanför regionen.
I takt med att Sverige ligger i riskzonen föreslås flera nya lagar och åtgärder för att stärka landets säkerhet. Bara under det senaste året har det skett ändringar i totalförsvaret, stärkta civila skyddsåtgärder och uppdaterade regler för skyddsrum.
Nu läggs ytterligare ett förslag fram, en ny lag som handlar om mat. Syftet är att staten ska kunna bygga upp lager av livsmedel som fungerar som en yttersta försäkring vid krig eller allvarliga kriser.

Ny lag 1 juli 2026 föreslås
Regeringen har lämnat in en lagrådsremiss som föreslår nya regler för beredskapslager inom livsmedelskedjan. Lagen ger staten möjlighet att äga och bestämma vilka varor som ska lagras, i vilken mängd och var de ska finnas.
– Beredskapslagring är vår yttersta försäkring för att det ska finnas mat vid kris eller krig. Varorna som lagerhålls kommer minska sårbarheten om vi behöver ställa om eller anpassa livsmedelsförsörjningen, säger landsbygdsministern Peter Kullgren i remissen.
Lagförslaget är tydligt med att det inte gäller varor som används för att säkerställa dricksvatten, utan att fokuset ligger på mat som är viktigt både för vardagen och för försvaret i krig eller kris.

Satsningen på beredskapet
Som en del av budgetpropositionen för 2026 avsätts 575 miljoner kronor för att bygga upp beredskapslager. Framför allt handlar det om spannmål, insatsvaror till jordbruket och senare även varor längre fram i livsmedelskedjan.
Jordbruksverket har redan påbörjat upphandling av spannmål i norra Sverige.
– Mat är en grundläggande säkerhet. I ett läge där Sverige drabbas av krig eller en allvarlig kris måste människor kunna lita på att samhället fungerar och att det finns mat på bordet, säger Gulan Avci, försvarspolitisk talesperson för Liberalerna och tillägger:
– Vi vet att svält och brist historiskt har använts som vapen i konflikter. Med beredskapslager stärker vi Sveriges motståndskraft och visar att ingen ska kunna svälta ut vårt land.

Carl-Oskar Bohlin: "Möta svenskarnas kaloribehov"
Minister för civilt försvar Carl-Oskar Bohlin förklarar att initiativet är en del av ett bredare arbete med att öka Sveriges beredskap:
– Ytterst handlar det här om att möta alla svenskars dagliga kaloribehov i händelse av krig eller djupt störda yttre omständigheter. Att klara av att hantera den saken är en grundförutsättning för individuell och samhällelig motståndskraft.
Med den nya lagen på plats får Sverige nu en tydlig och lagstadgad möjlighet att säkerställa att det alltid finns mat i beredskap, något som historiskt har visat sig vara avgörande vid kriser.
Lagändringarna väntas träda i kraft den 1 juli 2026.





