Reglerna för D-vitaminberikning skärptes 2018 och har haft den positiva effekten att fler barn har tillräckligt med vitaminet i kroppen. Bland fyraåringar har andelen ökat till 40 procent, jämfört med 8 procent år 2003.
— Även om cirka 60 procent av barnen inte riktigt nådde upp i rekommenderad mängd D-vitamin från maten var det inget av de barn som lämnat blodprov som hade brist på D-vitamin. Det är mycket positivt, säger Lotta Moraeus, dietist på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.
Hon påpekar att även solljus är en viktig källa till D-vitamin.
Analysen är gjord av forskare vid Göteborgs universitet i samarbete med Livsmedelsverket.
