Mer ekomjölk till Skåne
Allt fler gårdar går över till att producera ekologisk mjölk.
MALMÖ. Den ekologiska mjölken räcker inte till i Skåne. Därför höjde Skånemejerier ersättningen för gårdar som i somras gick över till ekomjölk. Ersättningen höjdes från 95 till 135 öre per liter.
Men nu i höst har ersättningen sänkts igen - till 45 öre per liter. Åtta gårdar har ändå bestämt sig för att gå över till att producera ekologisk mjölk.
– Vi är lite hoppfulla. Fortfarande är behovet större än vi producerar. Samtidigt måste vi ha lite respekt för att alla inte vågar gå över, menar Björn Sederblad, vd för Skånemejerier, enligt Sydsvenskan.
Sederblad tror att vissa tvekar eftersom ekologisk mjölk kräver mer arbete.
– Ekologiskt kräver annan teknik och innebär mindre skyddsmarginaler. Bland annat måste ogräs hanteras på rätt sätt. Sedan behöver bonden dubbelt så stor mark till ekologiska mjölkkor och i Skåne har många bönder relativt lite mark, säger Sederblad, enligt Sydsvenskan.
Skrivet av:
